Kim jesteśmy
mystic-ledge to pracownia badawczo-kreatywna, która dokumentuje i przekłada tradycje kulinarne na współczesne formaty. Łączymy ludzi, miejsca i smak w opowieści gotowe do wdrożenia w kulturze, gastronomii i turystyce.
Nasza historia
Wszystko zaczęło się od pracy terenowej na Podlasiu. Zrozumieliśmy wtedy, że przepisy, opowieści i rytuały żyją w ludziach, a nie w broszurach. Zbudowaliśmy więc zespół, który potrafi te historie słuchać, porządkować i oddawać w nowoczesnej formie.
Dziś działamy w różnych regionach Polski, tworząc projekty na styku kultury, edukacji i gastronomii.
Najważniejsze etapy
Filozofia pracy
Pracujemy w rytmie regionu. Zamiast narzucać gotowe formaty, wchodzimy w lokalny kontekst i budujemy opowieść razem z mieszkańcami.
Wartości
Uważność, odpowiedzialność za źródła oraz długofalowy wpływ na lokalną gospodarkę.
Obietnica jakości
Każdy projekt posiada dokumentację źródeł i opiekę merytoryczną do zakończenia wdrożenia.
„Sztuka opowiadania o jedzeniu zaczyna się od szacunku.”
To zdanie stało się naszym kompasem w pracy z lokalnymi tradycjami i partnerami.
Zespół
Pracujemy interdyscyplinarnie, łącząc wiedzę etnograficzną, gastronomiczną i komunikacyjną. Zespół tworzą badacze terenowi, kuratorzy programu i projektanci doświadczeń.
Anna Malicka
Dyrektorka programowa, specjalistka od badań jakościowych i narracji lokalnych.
Michał Radecki
Kurator doświadczeń kulinarnych, odpowiada za scenariusze spotkań i warsztatów.
Co zyskują partnerzy
Gotową strukturę programu, narzędzia do pracy z lokalnymi społecznościami oraz estetyczną, spójną opowieść o regionie.
Co zyskuje region
Widoczność tradycji, wsparcie dla producentów i realne wzmocnienie tożsamości miejsca.
Partnerstwa oparte na zaufaniu
Współpracujemy z muzeami, domami kultury, izbami gospodarczymi i restauratorami. Dbamy o transparentność i jasne zasady.
Rozpocznij rozmowę